Keine Karies bei 100 Prozent Fruchtsaft
Eine US-Studie hat herausgefunden: Kinder, die mehrere Gläser hundertprozentigen Fruchtsaft pro Tag trinken, leiden nicht unter Karies, die durch das Getränk verursacht wurde.
100 Prozent Saft schadet nicht Foto: Stephanie Hofschlaeger / pixelio.de
Wie die British Dental Health Foundation auf ihrer Website berichtet, untersuchten US-Forscher für die National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) die Daten von 2290 Kindern zwischen zwei und fünf Jahren, die zwischen 118-177 ml 100-prozentigen Fruchtsaft pro Tag getrunken und an einer abschließenden Zahnuntersuchung teilgenommen hatten. Umweltfaktoren, inklusive sozio-ökonomischer Hintergrund, wurden von der Studie berücksichtigt.
Als 100 Prozent Fruchtsaft bezeichneten die Forscher jene Getränke, die ohne Zusatz von Wasser, Zucker oder weiteren Inhaltsstoffen hergestellt werden. Die Forschungsergebnisse zeigten klar, dass Getränke mit 100 Prozent Fruchtanteil eine sichere Alternative zu zuckerhaltigen Fruchtsäften seien, und keine Karies bei Kindern verursachten, sagte Dr. Nigel Carter, Chief Executive der British Dental Health Foundation.
Studie
J ADA Continuing Education: Early childhood caries and intake of 100 percent fruit juice: Data from NHANES, 1999-2004., Clemencia M. Vargas, Bruce A. Dye, Catherine R. Kolasny, Dennis W. Buckman, Timothy S. McNeel, Norman Tinanoff, Teresa A. Marshall, and Steven M. Levy., JADA December 2014 145(12): 1254-1261; doi:10.14219/jada.2014.95
